【あきう情報】
美味しい(^O^)
秋保環境保全米『秋保米』のソフトな味と食感を楽しんでみませんか。
秋保環境保全米プロジェクトとは、「秋保地区のお米生産者が栽培する環境保全米を秋保の温泉旅館で食べよう！」と７年前から、生産者、仙台市、宮城県、ＪＡ仙台、秋保温泉旅館組合で取り組んできました。
「秋保環境保全米」とは、宮城県を代表する品種“ひとめぼれ”を、化学肥料や化学農薬を従来の半分以下に減らす生産基準に沿って、自然豊かな秋保の地で育てられた環境にやさしいお米です。
写真の森安地区では、地元の仙台市立馬場小学校の児童、各旅館の従業員が参加し、生産者の指導のもと一株一株ていねいに田植え、稲刈りを行います。
今年の稲刈りは９月末の予定で、各旅館では10月中旬頃から新米『秋保米』が提供されます。
待ち遠しいですよね。
秋保の綺麗な水と豊かな自然に育まれた『秋保米』をお腹いっぱい食べに、秋保へぜひ、おいでください。